Panama Pacamara - Filterkaffee

Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung als Filterkaffee.

Die Finca Baru Black Mountain liegt in der Provinz Chiriqui im Nationalpark La Amistad, Panama auf einer Höhe von rund 1.400 Meter. Unser Farmer Pedro Rodriguez Escribano arbeitet ausschließlich mit Ureinwohner des indigenen Volkes „Ngöbe“ aus dem Berggebiet rund um den Vulkan Baru zusammen. Pedro bietet seinen Angestellten faire Arbeitsbedingungen, eigene Wohnhäuser, eine medizinische Versorgungsstation und eine Schule für die Kinder der Farmerfamilien. Die Ngöbe verfügen zudem seit mehreren Generationen über stark ausgeprägte Expertenkenntnisse im Kaffeeanbau.